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| (1) |
ジャケット方式（特許登録済）による壁面輻射冷却(放射冷却)により自然対流による冷却が可能です。
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| (2) |
風がなくても冷却できる鮮蔵庫は壁面そのものを冷却(輻射冷却)する事により、冷風がなくても商品の冷却が可能となりました。既存冷却方式は冷風を冷蔵庫内に循環させる方法(強制冷却)でした。
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冷却媒体 |
冷却方式 |
庫内温度 |
庫内湿度 |
着霜 |
温度変化 |
品質劣化 |
| 鮮蔵庫 |
ブライン
(不凍液) |
自然対流 |
0～15℃ |
85～95％ |
小 |
小 |
小 |
| 冷却板方式 |
従来の
冷却方式 |
冷媒ガス |
強制対流 |
0～15℃ |
50～65％ |
大 |
大 |
大 |
| クーラー方式 |
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| 食品名 |
状態 |
温度℃ |
貯蓄可能日数（日） |
| 鮮蔵庫 |
冷蔵庫 |
| みかん |
生 |
1 |
30 |
14 |
| レタス |
生 |
1 |
7 |
3 |
| キュウリ |
生 |
7 |
7 |
3 |
| トマト |
生 |
1 |
7 |
3 |
| 大根 |
生 |
1 |
7 |
3 |
| アスパラ |
生 |
1 |
7 |
3 |
| ブロッコリー |
生 |
0 |
20 |
7 |
| きのこ |
生 |
1 |
7 |
3 |
| 梅 |
生 |
5 |
30 |
14 |
| ぶどう |
生 |
5 |
30 |
14 |
| いちご |
生 |
0 |
14 |
7 |
| 柿 |
生 |
0 |
30 |
14 |
| メロン |
生 |
7 |
14 |
7 |
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●鮮蔵庫の経済性
・青果の保存期間延長による出荷調整が出来る
・ラップ不要だから作業効率をアップし経費節減
・庫内清掃が簡単だから衛生的
●鮮蔵庫の安全性
・冷却装置がシンプルで、制御が簡単だから故障が少ない |
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上記コンテナ商品についてはお問合せください。
株式会社ロッコーエンジニアリング
TEL (078)303-3539 FAX(078)303-6929
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